ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ಎಂದರೇನು?

A ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದಿಂದ ಪಡೆದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ರೂಪ. ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ದ್ರ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ 40 ° C ನಿಂದ 60 ರವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ°ಸರಿಸುಮಾರು ಹತ್ತು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಿ.

ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವೇಗವಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾ dark / ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ಹುದುಗಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾ, ಮತ್ತು ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ತೈವಾನ್‌ನಂತಹ ಇತರ ದೇಶಗಳು ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಬೆಂಬಲ, ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದೃ imm ವಾದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಸೇರಿವೆ. ನೀವು ಹುದುಗಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ಪುಡಿ, ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ರಸ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

 

ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ

ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರವು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ LPS- ಪ್ರೇರಿತ RAW264.7 ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ NO ಮತ್ತು ಪರ-ಉರಿಯೂತದ ಸೈಟೊಕಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಟಿಎನ್‌ಎಫ್- activ- ಸಕ್ರಿಯ ಎಂಡೊಮೆಟ್ರಿಯಲ್ ಸ್ಟ್ರೋಮಲ್ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹೆಕ್ಸಾನ್ ಘಟಕ ಕೋಶ ಪ್ರಸರಣ ಮತ್ತು ಐಸಿಎಎಂ -1 ಮತ್ತು ವಿಸಿಎಎಮ್ -1 ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ.

ಇದು ಎಲ್‌ಪಿಎಸ್-ಪ್ರೇರಿತ RAW2 ಕೋಶಗಳೊಳಗಿನ COX-5 ಮತ್ತು 264.7-lipooxygenase ನ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಲ್ಯುಕೋಟ್ರಿಯನ್‌ಗಳು, ಉರಿಯೂತದ ಪರ ಸೈಟೋಕಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಉರಿಯೂತವು ಕಡಿಮೆ ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಫೀನಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇವೆರಡೂ ಎನ್ಆರ್ಎಫ್ 2 ಪಾಥ್ವೇ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾದ ವಿವಿಧ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು HO-1, NQO1, ಮತ್ತು GST ಗಳಂತಹ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಕಿಣ್ವಗಳಲ್ಲಿ mRNA ಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಟೆಟ್ರಾಹೈಡ್ರೊ- car- ಕಾರ್ಬೊಲಿನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, N-ಫ್ರಕ್ಟೊಸಿಲ್ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್, N-ಫ್ರಕ್ಟೊಸಿಲ್ ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಆಲಿಕ್ಸಿನ್ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಇದನ್ನು ಎನ್ಆರ್ಎಫ್ 2 ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಿ.

 

ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ಉತ್ಪಾದನೆ

ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಾರವನ್ನು ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಸರವು ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಕೂಡಿರಬೇಕು (80 ರಿಂದ 90% ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ) ಮತ್ತು 40 ರಂತೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು °ಸಿ ಗೆ 60 °ಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೈಲಾರ್ಡ್ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ, ಒಮ್ಮೆ ಬಿಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಕೂಡ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತವೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಕಟುವಾದ, ಸಿರಪ್, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ರುಚಿ, ಚೇವಿ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅವಧಿಯು ಒಬ್ಬ ನಿರ್ಮಾಪಕರಿಂದ ಇನ್ನೊಬ್ಬರಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾಲ್ಕರಿಂದ ನಲವತ್ತು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮತ್ತು ತಯಾರಕರ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರದ ಉದ್ದೇಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು 21% ನಷ್ಟು ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು 90% ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದಾಗ 70 ದಿನಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ °ಸಿ. ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವಧಿಯು ಫಲಿತಾಂಶದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಗರಿಷ್ಠ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

 

ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ 

 ಅನೇಕ ಇವೆ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತದೆಸೇರಿದಂತೆ:  

1. ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಒಂದು ಇಲಿ ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ, ಗಾತ್ರದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೊಬ್ಬು. ಇದು ಸಂಭಾವ್ಯ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಲವಾದ ಸೂಚನೆಯಾಗಿತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಕೆ ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು.

ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸುಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಸಾಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕತೆಗಾಗಿ ವೇಗವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

2. ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಎಸ್- ಅಲೈಲ್ಸಿಸ್ಟೈನ್ ಸಂಯುಕ್ತದ ಲಭ್ಯತೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ಸಂಯುಕ್ತವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಉತ್ತಮ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಮೊಡವೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಮೂಲನೆ. ಮೊಡವೆಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಉಬ್ಬುಗಳಂತಹ ಗುಳ್ಳೆಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲು ಕಿರುಚೀಲಗಳ ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ.

ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಆಸ್ತಿಯ ಕಾರಣ, ಆಲಿಸಿನ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರವು ಮೊಡವೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದರ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವು ಮೊಡವೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ elling ತ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

 

3. ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ದೇಹದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ವಿವಿಧ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಧಿಕ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು (ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್) ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಗಿದೆ. ಇತರ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

4.ಬಾರ್ಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಆರ್ಗನೊಸಲ್ಫರ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಕ್ತನಾಳವನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರಕ್ತವು ಹೆಚ್ಚು ಸರಾಗವಾಗಿ ಹರಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ 79 ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ 11.8 ಮಿ.ಮೀ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ರೋಗಿಗಳನ್ನು 12 ವಾರಗಳ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಪ್ರತಿದಿನ ಎರಡು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರು.

 

5. ಉರಿಯೂತ ಪರಿಹಾರ

ಇದರೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ, ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉತ್ತಮ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಕೋಶ ಸಂಕೇತವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉರಿಯೂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉರಿಯೂತ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೂದಲು

ಕೂದಲಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಅವಧಿಗಳು. ಇಂದು, ಕೂದಲಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೂದಲನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಒದಗಿಸಲು ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆ ಅನೇಕ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ತೈಲವು ಹೊಸ ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಕೂದಲು ಉದುರುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿದಾಗ ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೂದಲಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ವಿರೋಧಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಹೀಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ವೈರಸ್‌ಗಳು, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಪರಾವಲಂಬಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ನೆತ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ನೀವು ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಚ್ಚಿದರೆ, ಅದು ಈ ಜೀವಿಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲು ಕಿರುಚೀಲಗಳು ಮತ್ತು ನೆತ್ತಿಯು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕೂದಲಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕಾರಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳು. ನಿಮ್ಮ ನೆತ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೂದಲಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಚ್ಚುವುದರಿಂದ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

 

7. ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

2007 ರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಜಪಾನಿನ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಳಕೆಯು ಇಲಿಗಳ ಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾನವರಲ್ಲಿಯೂ ಇದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಶಂಕಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಸ್ಥಾನವು ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಪ್ರಿವೆಂಟಿವ್ ಮೆಡಿಸಿನ್‌ನ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ವಿಮರ್ಶೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಂದದಲ್ಲಿದೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇವನೆಯು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ವಿಲೋಮ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ವಿಮರ್ಶೆಯು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, 2014 ರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ವಿಟ್ರೊ ಅಧ್ಯಯನವು ಹುದುಗಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರವು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿದೆ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ನಾಮ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 

8. ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ಉತ್ತಮ ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ

ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸುವ 2018 ಪ್ರಾಣಿ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ, ಹೃದಯದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಪ್ರಕಾರಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿಯಂತ್ರಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

9. ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ 

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆ, ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯಂತಹ ಅರಿವಿನ ಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಅಥವಾ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವು ಉತ್ತಮ ಮೆಮೊರಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

 

ಇತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತದೆ

ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರಗಳು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳು ಸಹ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ:

• ಮಧುಮೇಹ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರ
• ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರ
• ಜಾಕ್ ಕಜ್ಜಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ
• ಕ್ರೀಡಾಪಟುವಿನ ಕಾಲು ಚಿಕಿತ್ಸೆ
• ಹೊಟ್ಟೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್
• ಹುಣ್ಣು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸೋಂಕು
• ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರ
• ಎದೆ ನೋವು ಪರಿಹಾರ
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೀತ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರ
• ಯೋನಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೋಂಕು
• ನರಹುಲಿ ನಿರ್ಮೂಲನೆ

 ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ 

ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಾಗಲು ಹೋಗುವ ಮೈಲಾರ್ಡ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ, ಈ ಎರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರೂಪಗಳು ಬಣ್ಣ-ಬುದ್ಧಿವಂತ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.

ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿನ ಫ್ರಕ್ಟಾನ್ಸ್ (ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್) ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ರುಚಿ ಬದಲಾವಣೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಿಂಭಾಗದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಫ್ರಕ್ಟಾನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಫ್ರಕ್ಟಾನ್ಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವವರು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಾಜಾಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದರ್ಥ.

ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರದ ರುಚಿ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ; ಹಿಂದಿನದು ಸಿಹಿಯಾದ ಕಟುವಾದ, ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಎರಡನೆಯದು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ. ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಆಲಿಸಿನ್ ಅಂಶ ಇರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಆಲಿಸಿನ್ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಡಯಾಲ್ ಸಲ್ಫೈಡ್, ಅಜೋಯೀನ್, ಡಯಾಲ್ ಡೈಸಲ್ಫೈಡ್, ಡಯಾಲ್ ಟ್ರೈಸಲ್ಫೈಡ್ ಮತ್ತು ಡಿಥಿನ್.

ಭೌತ-ರಾಸಾಯನಿಕ ಆಸ್ತಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದಾಗಿ, ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೈವಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು Sತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ -ಅಲ್ಲಿಸಿಸ್ಟೈನ್ (ಎಸ್‌ಎಸಿ) ಹೆಚ್ಚು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರವು ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕಚ್ಚಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿಸಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಎರಡು ಕಚ್ಚಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 25 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 3 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ, 5.6 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 0.1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 0.4 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, 5.2 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, 30 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರವು 40 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 4 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬ್ಸ್, 1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 2 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 1 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, 160 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ, 0.64 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣ, 2.2 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು 20 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

 

ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ 

ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಾಗಲು ಹೋಗುವ ಮೈಲಾರ್ಡ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ, ಈ ಎರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರೂಪಗಳು ಬಣ್ಣ-ಬುದ್ಧಿವಂತ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.

ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿನ ಫ್ರಕ್ಟಾನ್ಸ್ (ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್) ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ರುಚಿ ಬದಲಾವಣೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಿಂಭಾಗದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಫ್ರಕ್ಟಾನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಫ್ರಕ್ಟಾನ್ಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವವರು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಾಜಾಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದರ್ಥ.

ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರದ ರುಚಿ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ; ಹಿಂದಿನದು ಸಿಹಿಯಾದ ಕಟುವಾದ, ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಎರಡನೆಯದು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ. ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಆಲಿಸಿನ್ ಅಂಶ ಇರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಆಲಿಸಿನ್ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಡಯಾಲ್ ಸಲ್ಫೈಡ್, ಅಜೋಯೀನ್, ಡಯಾಲ್ ಡೈಸಲ್ಫೈಡ್, ಡಯಾಲ್ ಟ್ರೈಸಲ್ಫೈಡ್ ಮತ್ತು ಡಿಥಿನ್.

ಭೌತ-ರಾಸಾಯನಿಕ ಆಸ್ತಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದಾಗಿ, ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೈವಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು Sತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ -ಅಲ್ಲಿಸಿಸ್ಟೈನ್ (ಎಸ್‌ಎಸಿ) ಹೆಚ್ಚು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರವು ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕಚ್ಚಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿಸಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಎರಡು ಕಚ್ಚಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 25 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 3 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ, 5.6 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 0.1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 0.4 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, 5.2 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, 30 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರವು 40 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 4 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬ್ಸ್, 1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 2 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 1 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, 160 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ, 0.64 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣ, 2.2 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು 20 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

 

ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ಡೋಸೇಜ್ 

ನೀವು ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ಚೆಂಡುಗಳು, ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ಪಾನೀಯ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರವನ್ನು ಬೆಂಟಾಂಗ್ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ, ನೀವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ್ದರಿಂದ, ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಅದು ಕೆಲವು ದುಷ್ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಫಾರ್ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ಪುಡಿ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ರಸ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ರಸವನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ meal ಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು, ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಬಳಸಿ ದಿನಕ್ಕೆ 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ. ನೀವು ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರವನ್ನು ಬೆಂಟಾಂಗ್ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರ ಲಿಖಿತವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು.

ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕೆ? ಒಳ್ಳೆಯದು, ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಭಿನ್ನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮತ್ತು ಬಳಕೆದಾರರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಅದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ ದಿನಕ್ಕೆ 5-10 ತುಂಡುಗಳು (ಲವಂಗ) ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಡೋಸ್ 200 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ಟಾನಿಕ್ ಗೋಲ್ಡ್, ಜನಪ್ರಿಯ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ರಸಕ್ಕೆ, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಡೋಸ್ ದಿನಕ್ಕೆ 70 ಮಿಲಿ. 

 

ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ಅಪಾಯಕಾರಿ?

ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾನವ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಯಿಕ ಅನ್ವಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೌಖಿಕ ಪೂರಕವಾಗಿ, ಅದು ಮಾಡಬಹುದು ಜಠರಗರುಳಿನ ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಅಥವಾ ಸಂಬಂಧಿತ ಪೂರಕವನ್ನು ಗೋಲ್ಡ್ಬೀನಲ್ಲಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಸಾರದ ದೊಡ್ಡ ಮೌಖಿಕ ಪ್ರಮಾಣವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಮಯಿಕ ಅನ್ವಯವು ಮಗುವಿನ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಸುಡುವಂತಹ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಯಿಕ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ 

 

1. ಆಹಾರ ರುಚಿ ಸುಧಾರಣೆ 

ಕಚ್ಚಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಂತೆಯೇ, ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರವನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಖಾರದ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಆಹಾರದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

 

2. ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ಸ್ 

ಅದರ ಜೀವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಸಾರವನ್ನು ವಿವಿಧ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೊಡವೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಣೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.

 

3. ಆರೋಗ್ಯ ವರ್ಧಿಸುವ ಪೂರಕಗಳು 

ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರಗಳು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಸಾರವನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಜನರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

 

ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ಪೂರಕ

ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ಪೂರಕ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ಪುಡಿ, ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ರಸ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ಟಾನಿಕ್ ಗೋಲ್ಡ್ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ರಸವಾಗಿದೆ.

 

ತೀರ್ಮಾನ 

ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರವು ಹುದುಗಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ಪುಡಿ, ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ರಸ. ಸುಧಾರಿತ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ, ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಚರ್ಮದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಟೋನ್ ಸುಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಈ ಸಾರದ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಾಗಿವೆ. ಸಾರವನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ಯಮ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

 

ಉಲ್ಲೇಖಗಳು

1. ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬ್ಯಾನರ್ಜಿ ಎಸ್., ಮುಖರ್ಜಿ ಪಿಕೆ, ಮೌಲಿಕ್ ಎಸ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ: ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕೆಟ್ಟದು ಮತ್ತು ಕೊಳಕು. ಫೈಟೊಥರ್. ರೆಸ್. 2003; 17: 97-106.
2. ಹಾ ಎಡಬ್ಲ್ಯೂ, ಯಿಂಗ್ ಟಿ., ಕಿಮ್ ಡಬ್ಲ್ಯೂಕೆ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು (ಆಲಿಯಮ್ ಸ್ಯಾಟ್ವಿಯಮ್) ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿನ ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲಿನ ಸಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ನಟ್ರ್. ರೆಸ್. ಅಭ್ಯಾಸ. 2015; 9: 30–36
3. ಕಾಂಗ್ ಒ.ಜೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಹಂತಗಳ ನಂತರ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ಮೆಲನಾಯ್ಡಿನ್‌ಗಳ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ. ಹಿಂದಿನ. ನಟ್ರ್. ಆಹಾರ ವಿಜ್ಞಾನ. 2016; 21: 398
4. ಕಿಮ್ ಡಿಜಿ, ಕಾಂಗ್ ಎಮ್ಜೆ, ಹಾಂಗ್ ಎಸ್ಎಸ್, ಚೋಯ್ ವೈಹೆಚ್, ಶಿನ್ ಜೆಹೆಚ್ ವಯಸ್ಸಾದ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಆಂಟಿಇನ್ಫ್ಲಾಮೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು. ಫೈಟೊಥರ್. ರೆಸ್. 2017; 31: 53–61
5. ಮಿಲ್ನರ್ ಜೆ. ಎನ್ಸೈಕ್ಲೋಪೀಡಿಯಾ ಆಫ್ ಡಯೆಟರಿ ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್ಸ್. ಮಾರ್ಸೆಲ್ ಡೆಕ್ಕರ್; ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್, ಎನ್ವೈ, ಯುಎಸ್ಎ: 2005. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಆಲಿಯಮ್ ಸ್ಯಾಟಿವಮ್) ಪುಟಗಳು 229-240.

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು